you can't make an omelet without breaking eggs

You can't make an omelet(te) without breaking eggs посл. ≅ лес рубят — щепки летят; не разгрызёшь ореха, не съешь и ядра

====
From French on ne fait pas d'omelette sans casser des ufs ("не разбив яйца, яичницы не сделаешь")